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Sortiment

Unsere Käsetheke umfasst ein Sortiment von ca. 100 Käsesorten, hergestellt aus Kuh- Ziegen- oder Schafsmilch. Unsere Käsespezialitäten beziehen wir aus Frankreich, Südtirol, Italien, Österreich, Spanien und Noord- Holland. Unser besonderes Augenmerk liegt auf Bergkäse aus dem Bregenzer Wald (Bregenzer Käsestraße) mit seinen vielfältigen Milchsorten:

  • Silofreie Rohmilch
  • Pasteurisierte Milch
  • Fettreduzierte Milch

sowie Spezialitäten:

  • mit getrockneten Bergwiesenkräutern
  • mit Rotwein
  • mit Bergwiesenblumen

Bei den Käsesorten aus Noord- Holland schmeckt man die Nähe zur See!

  • größerer Jodgehalt in der Milch (Salz)
  • weniger Zusatzstoffe

Daher der wunderbare volle Milchgeschmack.


Saal Käsekiste
Inh. Armin & Ursula Saal
Im Kaltenborn 1c
56357 Marienfels
Fon: 06772 94170
Fax: 06772 94171

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